主料：德国腊肠200克 
辅料：芦笋100克 白扁豆50克 番茄35克 洋葱（红皮）25克 奶油25克 黄油40克 
调料：盐3克 胡椒3克

烹饪方法
1. 芦笋去皮及老枝，切成段；
2. 白扁豆用鸡汤煨酥；
3. 取黄油煸香洋葱末，投入芦笋和白扁豆，加奶油及盐、胡椒调味；
4. 芝士肠用小火煎熟，与芦笋、白扁豆一起装盆，用番茄块作装饰即可。