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扶贫小饺子捏出“幸福味道”

发布:黑龙江绿色食品商务网

  隆冬时节,寒气袭人。大榆树镇富林村的家庭“扶贫饺子车间”里却暖意融融。几名女工分工协作,穿着统一服装围在炕头边上,和面、擀皮、包饺子、包装,熟练地操作着,一会儿的工夫,一盘盘水晶饺子就成功亮相了。

  王红曾经是大榆树镇富林村建档立卡贫困户,家里有三口人,丈夫患有严重疾病,孩子常年在外地打工,一家人的生活入不敷出。从去年冬天开始,王红就来到家庭“扶贫饺子车间”上了班,每个月有了固定的收入,家里条件也得到了改善。

  大榆树镇富林村村民王红告诉记者:“我不用出村就可以打工赚钱,还能在家照顾老人和孩子,一个月能挣一千元钱,虽然不算太多,但是也能解决我很大问题。”

  2019年,富林村家庭“扶贫饺子车间”项目正式启动,由富林村党支部书记王永凤带头运作,并实行“支部引领+车间运作+贫困户实施”模式,争取让贫困户学到技能的同时还增加了收入,真正做到看家、打工、创收三不误,增收、致富有保障。

  据了解,该“车间”制作的蒸饺有十余种馅,原料均为无添加、纯绿色的食材,蒸出的饺子个个晶莹剔透又带有嚼劲,味道极佳。富林村始终紧紧围绕“抓产业,促脱贫”这一总体思路,创设特色扶贫产业,围绕就地就近就业增收这一核心,凝聚多方合力,打造村民家门口的“扶贫车间”,帮助贫困户在家门口就实现了就业增收,让大家通过自己勤劳的双手,把一个个小小的饺子捏出了“幸福的味道”,小小饺子变身致富的“金元宝”。

  大榆树镇富林村党支部书记王永凤介绍说:“我们下一步打算扩大产业规模,形成产业链,打开销售渠道,原来在朋友圈、微信宣传,近期我们还要走电商平台、走网红直播的渠道。同时还要加大员工培训力度,让员工掌握更多的技能,从源头保证咱们饺子的味道和质量。”

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